Desde
que era adolescente me encantaba cocinar, imitaba a mi mamá o a mi padrino en
la cocina e invitaba a mis amigos a cenar. Pero no fue hasta que nació mi hijo
y tuve que dejar de trabajar por su salud, cuando
tomé la decisión de
estudiar cocina formalmente hace ya 16 años.
Después
de muchos años de estudio,
de experimentar continuamente, publicar recetas, dar talleres de cocina saludable y
trabajar
como cocinera estos tres últimos años en "Culinarius" (mi marca de productos artesanales), descubrí y
aprendí a utilizar
ingredientes que sólo conocía de oídas... como la quinoa, determinadas legumbres y la cebada... en recetas que pueden
mejorar la
base de la comida diaria.
Comprobé que
pueden ser el sustituto de ingredientes tan tradicionales como el arroz y que, además, los puedes combinar con todo tipo de
proteínas y vegetales para transformarlos en platos suculentos,
apropiados para nuestra salud y acordes con los últimos descubrimientos de la ciencia
médica.
De
todo este camino,
aprovechando la
enorme experiencia de un médico extraordinario del cual tengo la bendición de
ser su hija, nace un proyecto en sociedad médico-cocinero con la Dra. Lima, a partir del cual hoy tengo el orgullo de
presentarles un recetario
digital (el segundo de la serie) esta vez junto a un plan de alimentación que
hará que logres reiniciar
tu metabolismo, logrando una mejor calidad de vida y un cuerpo más sano, más
joven y más delgado.
Contarás con
un programa que consta de
una fase de desintoxicación y 14 días para renovar tus papilas gustativas
(puedes encontrar información detallada de la parte médica del programa en
www.maxviate.com) para
dar marcha atrás a todos estos años de mala información que le has dado tus
células, con más 80 recetas y tips para hacerte fácil y rico comenzar
una vida más
saludable.
Este
es nuestro video de presentación del programa y te dejo algunas de las imágenes
de lo que puedes encontrar en el recetario.
Si
después de ver toda la información que la Dra Lima tiene sobre el programa,
estás interesado en
adquirir el recetario, puedes ponerte en contacto con nosotras a través de
ambos blogs o por los siguientes correos:
